Sushi készítésképekkel illusztrálva 7 egyszerű lépésben.

 1. Helyezd a nori lapot a bambuszgyékényre, a fényes felével lefelé. Helyezd rá a rizst a nori lapra, simítsd el alaposan úgy, hogy a két széléig érjen. Egy oldalon hagyj egy kb. ujjnyi vastag részt szabadon (a tőleg távolabb eső részen). A könnyebb munka érdekében olajozd be az ujjaidat!

2. Helyezd a nyers halszeleteket a rizs közepére, a kép alapján!

 3. Miközben a halat középen tartod egyik kezeddel, a másikkal kezd el feltekerni a bambuszgyéként óvatosan.

4. A tekerést akkor hagyd abba, amikor elérted a nori lap azon részét, ahová nem került rizs. Emeld fel a bambuszgyékényt, s a feltekerés folyamatát már kiegészítő nélkül folytasd. Használd az ujjaidat ahhoz, hogy a tekercs biztosan egyben maradjon.

5. Vágd félbe a tekercset egy éles késsel.

6. Helyezd egymás mellé a két tekercset, majd újra vágd el őket félbe, - így éppen azonos méretűek lesznek.

7. A lapos oldalára fordítva tálalható. Kínálj mellé szójaszószt. Azonnal fogyasztandó!